大白菜裂果是因为过度干旱，建议农民合理灌溉。

　　大白菜的种植技术：（1）播种时间：提前上市的白菜在8月上旬播种，冬贮白菜在立秋后3-5天播种为最佳。（2）种子处理：用50℃温水浸泡种子25分钟，可预防黑斑病；用25%甲霜灵可湿粉剂按3:1000的比例拌种，可预防霜霉病。（3）苗期管理：在拉十字和长出3-4片真叶时，各间苗一次，并及时去除杂草、病苗和弱苗；在长到5片真叶时，开始定苗，苗距10厘米。在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害的发生。（4）适时收获：结合天气情况，在防止冻害的前提下，尽量晚收，收获后，晾晒2-3天，减少外部叶片含水量，有利于入窖存放。